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健康：食物相克的说法靠谱吗？豆浆鸡蛋能一起吃吗？菠菜和豆腐呢？其实，所谓“相克”的食物经过适当处理是可以一起吃的：煮熟的豆浆可与鸡蛋同食；菠菜焯水后与豆腐同食就很难产生草酸钙。至于吃虾喝橙汁真的等于吃砒霜吗，一次吃300斤虾再喝大量的橙汁，才可能会有中毒反应。
1935年就已证明食物相克不科学。早在1935年，我国科学家就在民间传言较广的所谓“相克食物”中，选择了14组进行实验，包括蜂蜜和葱、牛肉和板栗、花生和黄瓜、螃蟹和柿子等，结果证实一切正常。抛开剂量谈毒性，危言耸听！
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2023年3月27日 星期一 农历闰二月初六
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