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美国开售可在冰箱保鲜一年苹果:超脆多汁,研究了20年

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美国开售可在冰箱保鲜一年苹果:超脆多汁,研究了20年
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IT之家12月2日消息 据BBC报道,一种多汁脆甜、冷藏储存可保鲜一年的苹果12月1日在美国上市。

新品种苹果名为“宇宙脆”(Cosmic Crisp),是华盛顿州立大学对Enterprise苹果和蜜脆苹果进行交叉授粉得到的。该果树项目联合负责人称它甜脆多汁,能在冰箱里保鲜10至12个月。目前该种果树已有超过1200万棵,今后10年,只允许华盛顿州农民种“宇宙脆”,他们不得去别的地方种植。

宇宙脆”最初名为WA38。培育人员从深红色果皮上散布的小白点联想到星空,因而改称它为“宇宙脆”。苹果是美国销量第二大水果,仅次于香蕉。

据悉,华盛顿州立大学农业专家1997年开始培育这种苹果,研究了20多年。

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