为什么西梅总被做成干?新鲜肉体不好吃吗?

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为什么西梅总被做成干?新鲜肉体不好吃吗?

吃货研究所卖了好几年西梅了,如果评选吃研所最受欢迎水果,hot5 里一定有西梅一个席位。

这不,一个多月前,就有心急的吃货在群里叫嚷,又到了这个季节,快上西梅啊,好想吃!

所长好不容易帮大家抢到一批高品质的西梅,感谢大家的耐心等待,西梅,来了!

好西梅产量有限,卖光就撤

每年也就这段时间能吃到的鲜甜西梅

错过等一年!

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01

超 甜 的 鲜 西 梅

/ 手慢就抢不到 /

今年的西梅依旧保持高水准的好吃。软软的果肉轻轻捏一下,就能感觉到丰富的汁水迫不及待呼之欲出。狠狠咬一口,香甜的味道冲破牢笼,瞬间充满口腔,仔细品味,混合着花香和蜜香的独特果香在嘴里挥之不去久久停留。

这款西梅不像它的亲戚李子,果皮有涩涩的感觉,本来前一秒还甜甜蜜蜜你侬我侬,后一秒咬到李子皮就涩得人一激灵;完全成熟的超甜鲜西梅不仅果肉香甜,连皮也是微微酸甜还不涩的,每一口都心满意足,意犹未尽。这一点从所长和小姐姐们抢西梅吃就能看出来,来晚了是一定吃不到的。

所长的大猪蹄子一把抢光了西梅,然后竟然真的独自享用了……

小姐姐抗议:怎么一点都没有分享精神!

所长:分享了我还吃啥!

02

西梅也分很多品种

/ 我赌你没吃过这么甜的 /

西梅其实是我们常吃的大李子远在欧洲的亲戚:欧洲李,但西梅自己也分很多品种。昨天就有读者反映在超市里买的新鲜西梅不好吃,可能是买错了品种。

大部分商超里常见的又黑又大、甜味寡淡酸涩的西梅和我们卖的品种不一样(此处请你们脑中播放我们不一样 .mp3)。小铺里卖的法兰西西梅个头不算大,外皮深紫色,梨形的身材里蕴藏着多汁的甜蜜。普通西梅平均糖度在 9-11 左右,法兰西西梅的平均糖度却能达到 16-19,而我们又精选了法兰西西梅中品质较高的果子糖度能达到 22-25

吃研所店铺的西梅糖度随随便便在 22 以上

03

即使在新疆,也要挑更好的产区

/ 甜到你心里 /

即使同样的西梅,在不同的种植地品质也会有高有低。比如新疆的西梅,就能让人吃一次再也忘不了,因为那里日照充足,且昼夜温差大,长出的西梅又甜又水,吃一颗根本不够。不过即使在新疆,西梅也分很多产区,其中又属喀什的西梅品质更好,虽然个头偏小一些,但更甜。

所长推荐的西梅,当然要选择更好的产地,更优质的果园。我们在喀什实地考察并做了严格比对,终于选择了一家优秀的西梅果园。完全成熟后的西梅几乎没有酸涩味,就连糖度也达到了吓人的 22-25 左右,一咬一口甜,甜到心里,甜上眉梢。

能吃到新鲜西梅的日子稍纵即逝。等过了季,再来找所长哭说后悔没吃到或没买到,所长也只能微笑着回应:” 明年趁早哦!”

温馨提示

1、下单后,将于6-10 天内根据下单时间分仓陆续发货。如遇恶劣天气或其他不可控因素发货时间可能会延后。心急者慎拍。

2、西梅含有大量膳食纤维;西梅表皮上的白霜,其实是自然生长的果蜡,吃下去对人体并无害处。

3、西梅都是等足够成熟后才采摘,收到后请先挑软的吃。

4、如果收到果子有坏果、烂果,请拍照并在签收后 24 小时内联系客服,我们会及时为您处理。

快把你的西梅甜点和西梅干留到下个月

好的新鲜西梅,远不是西梅干可以比拟的

在合适的时间抓紧品味新鲜的美味

季节限定,卖完就没

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